Sivas’taki Meslek Lisesi Atık Gıdaları Mama Haline Getiriyor

Atölye ile Artık Gıdalar Değerlendiriliyor

Sivas’taki bir meslek lisesinin Pazarlama ve Perakende Bölümü öğrencileri, okul pansiyonları ile otellerden toplanan atık gıdaları kedi ve köpek maması haline getirerek değerlendiriyor. Bu mamalar, Sivas Belediyesi’ne satılmakta ve patili dostların beslenmesinde kullanılmakta. Ayrıca, okulun döner sermayesi aracılığıyla mama satışından elde edilen gelirden öğrenciler de fayda sağlıyor.

Şehit Ahmet Eyce Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin müdürü, uygulamanın “Sıfır Atık” projesinin etkisiyle hayata geçirildiğini ifade etti. Konya’da bir meslek lisesi tarafından üretilen makinelerle okullarında bir mama üretim tesisi kurduklarını belirtti. “Ham madde olarak kullanım dışı kalmış gıda maddelerini bulup değerlendiriyoruz. Projemizin temel amacı, bu ürünlerin geri dönüşümünü sağlamak,” dedi.

Mama Üretim Hedefleri

Müdür, okul pansiyonlarından ve otellerden temin ettikleri kullanılamayan gıdaları dört ayrı makinede belirli aşamalardan geçirerek kedi ve köpek maması ürettiklerini açıkladı. “İlk 6 aylık hedefimiz 1 ton mama üretmekti ve bunu başardık. Şimdi hedefimizi büyüterek yılda 4 ton olarak belirledik. Üretim malzemelerimiz sınırlı olduğu için taleplere yetişemiyoruz,” diye ekledi.

Öncü Konumda Olmaları

Ürettikleri SİMA mamalarına sadece Sivas Belediyesi’nden değil, başka yerlerden de yoğun talepler aldıklarını dile getiren müdür, “Meslek liselerinde uygulamalı eğitim esastır, biz de bu doğrultuda çalışıyoruz. İlimizde bu sektörde öncü konumdayız. Bizim dışımızda bu tür çalışmaları yürüten başka bir girişim yok. Bu durumla gurur duyuyoruz. Öğrencilerimize gerekli bilgi ve becerileri kazandırıyoruz, böylece sektörde yer alabilmeleri için onları hayata hazırlıyoruz,” şeklinde konuştu.

Tesisin okulda kurulan bir işletme olduğuna da değinen müdür, elde edilen gelirlerin okula ve öğrencilere katkı sağladığını belirtti. Üretim kapasitesini artırarak taleplere cevap verme hedefinde olduklarını vurguladı.

Gelecek Hedefleri

Pazarlama ve Perakende Bölümü öğretmeni, okuldaki tüm bölümlerle entegre bir şekilde mama üretimi yaptıklarını ifade etti. Üretim imkanlarının kısıtlı olması nedeniyle sektörden gelen taleplere yetişemediklerini belirten öğretmen, “İyileştirmeler yapıldıktan sonra e-ticaret ve diğer sektörlerde de yer almayı hedefliyoruz,” dedi.

11. sınıf öğrencisi Efsanur Kayapınar ise eğitim alırken iş öğrenmenin mutluluğunu yaşadığını kaydetti.