Sivas’ta Yerel Çiftçiyi Güçlendiren ve Çevre Dostu Gıda Projesi

Avrupa Birliği’nin en önemli araştırma ve inovasyon programlarından biri olan “Horizon Europe” çerçevesinde desteklenmeye hak kazanan “Sivas Green Chips Production Facility Project” (Sürdürülebilir Gıda Üretimiyle Karbon Ayak İzini Azaltan, Kadın İstihdamını Destekleyen ve Yerel Çiftçiyi Güçlendiren Proje) hayata geçiriliyor.

Sivas Belediyesi’nin iştiraklerinden olan Özbelsan A.Ş. öncülüğünde yürütülen bu yenilikçi proje, sağlıklı ve çevre dostu gıda üretimini teşvik etmenin yanı sıra, kadın istihdamını artırarak toplumsal kalkınmayı da desteklemeyi amaçlıyor. Ayrıca, yerel çiftçilerin üretim süreçlerine aktif katılımıyla bölgesel ekonomik canlanma sağlanması da projenin beklenen sonuçları arasında.

Avrupa Yeşil Mutabakatı hedefleri doğrultusunda geliştirilen tesis, modern üretim teknolojileriyle donatılarak karbon ayak izini en aza indirecek şekilde tasarlanacak. Proje, tarımdan sofraya kadar uzanan sürdürülebilir bir gıda ekosistemi oluşturmak için yerel ve uluslararası paydaşların iş birliği ile gerçekleştirilecek.

• Proje ekibinde; SBTÜ Tarım Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi’nden:
• Prof. Dr. Tolga Karaköy – Araştırma ve Geliştirme Koordinatörü
• Prof. Dr. Ömer Sözen – Araştırmacı
• Doç. Dr. Emre Evlice – Araştırmacı
• Dr. Öğr. Üys. Hale Günaçtı – Araştırmacı

Görevli proje ekibi, ilk hazırlık toplantısı için İspanya’ya seyahat edecek. Sivas’ta başlayacak bu yeşil dönüşüm hareketinin, Türkiye’nin sürdürülebilir tarım ve gıda üretimindeki potansiyelini Avrupa’ya örnek bir model olarak taşımayı hedeflediği belirtiliyor.