Türkiye’de Gıda Güvenliği Farkındalığı için ‘Safe2Eat’ Kampanyası

Türkiye, Gıda Güvenliği Farkındalığı İçin Yeni Kampanya Başlattı

Tarım ve Orman Bakanı, gıda güvenliği alanında farkındalık oluşturmak amacıyla başlatılan “Safe2Eat” kampanyasının Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından 2020 yılından bu yana sürdürüldüğünü belirtti. Bu yıl Türkiye’nin de katıldığı kampanya, toplamda 23 ülkede gerçekleştirilecek. Kampanyanın temel hedefi, Avrupa genelindeki tüketicilerin güvenilir gıda seçimleri yapmalarını desteklemek, bilimsel verilere dayalı doğru uygulamaları yaygınlaştırmak ve gıda güvenliği konularında kamuoyunu bilinçlendirmektir.

Bakan, Türkiye’nin kampanya kapsamında gıda güvenliği konusunda vatandaşların farkındalığını artırmak için belirli temalara odaklanacağını ifade etti. Ülke olarak altı ana tema belirlendi. Bu temalar arasında:

• Gıda kaynaklı hastalıklar
• Gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması
• Katkı maddeleri
• Gıda etiketlerini okuma alışkanlıkları
• Gıda alerjenleri
• Gıda israfını önleme

Seçilen bu temalar kapsamında, tüketicilere gıdalarda kullanılan katkı maddeleri hakkında doğru bilgilendirme yapılacak ve bilinç oluşturulacak. Ayrıca, vatandaşların gıda etiketlerini okuma alışkanlığının teşvik edilmesi planlanıyor. Gıda alerjileri ve bu alerjen içeriklere ilişkin farkındalığın artırılması da hedefleniyor. Özellikle yumurta, tavuk ve diğer yaygın gıda kaynaklı hastalık etkenleri konusunda bilinçlendirme çalışmaları yürütülecek.

Gıdaların güvenli bir şekilde saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi konularında doğru uygulamaların yaygınlaştırılması için de etkin bir iletişim kampanyası yürütülecek. Bu süreçte, Bakanlık bünyesindeki Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’ne ait sosyal medya hesapları ve resmi web sitesi üzerinden kampanyaya ilişkin görsel ve içerikler düzenli olarak paylaşılacak. Ayrıca, marketler, restoranlar ve gıda sektörü paydaşlarıyla işbirlikleri geliştirerek kampanyanın daha geniş kitlelere ulaşması sağlanacak.